Masa madre
Natural
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En Mos de Cóc nuestra actividad y nuestros tiempos giran al ritmo de la masa madre natural, que cultivamos cada día en nuestro obrador.
Elaboramos cada día panes artesanos de masa madre natural, en fermentaciones largas y con ingredientes de calidad. No utilizamos aditivos ni conservantes de ningún tipo, no inventamos nada, hacemos el pan como se hacía antes: lentamente, para que tú lo disfrutes también a tu ritmo, en casa o acompañado de un buen café o té en nuestra cafetería.
